青醬帶子意粉

我真係好愛青醬的味道

今日用黎做意粉真係唔需要落其他的調味

材料：

 意粉 約60g

青醬 2湯匙

 帶子 8粒

做法：

1. 滾水放入橄欖油及鹽，放入意粉煮約2分鐘，盛起備用

2. 下少許油，先將帶子兩面煎至金黃，盛起備用

3. 將意粉加入青醬炒勻，盛起放上帶子即可

 

青醬材料：

羅勒葉Basil 70g

腰果 40g

蒜頭 2粒

橄欖油 130ml

Parmesan芝士 50g

 

青醬做法：

1. 腰果先放入焗爐以160度焗10分鐘

2. 腰果及蒜頭先打碎

3. 再放入Basil及芝士碎打碎

4. 加入橄欖油打至幼滑

5. 下鹽及黑胡椒調味即可