芙蓉蛋

芙蓉蛋我覺都係其中個男人的浪漫系列

其實材料好似好多

但全部材料都係平價之選

一個餸有齊肉，菜

真係方便

材料：

蛋 4隻

叉燒 1小舊

火腿 1片

銀芽 1碗

葱 適量

韮黃 1碗

蝦仁 8隻

調味：

鹽 半茶匙

糖 半茶匙

麻油 少許

胡椒粉 少許

生粉 1茶匙

水 1湯匙

油 1湯匙

做法：

1. 蛋打散，加入調味

2. 叉燒及火腿切絲，韮黃及葱切段，蝦仁去腸開邊

3. 銀芽先炒軟，盛起備用

4. 將全部材料加入蛋液拌勻

5. 加入湯，倒入蛋，慢火煎至金黃即可