薑葱霸王雞

雞可以炆

雞可以炒

但我最鍾意就係蒸

做左個白切雞，加D薑葱淋D雞汁就變成霸王雞

材料：

雞 1隻

薑絲 適量

葱絲 適量

汁料材料：

雞汁(蒸雞後的汁) 3湯匙

老抽 半茶匙

生抽 1湯匙

糖 半湯匙

做法：

1. 雞先用粗鹽洗淨，吸乾水將薑片放入雞內

2. 隔水蒸25分鐘再熄火焗20分鐘

3. 雞取出切件，放上薑葱絲

4. 將汁料煮熱，淋上雞面即可