菠蘿炒牛肉

 買左一個好香甜的菠蘿

早幾日去食啫煲食左個好好味的菠蘿啫牛肉

一於試下自己整

但我無用煲仔整

炒一樣咁好味

材料：

雪花肥牛 半斤

菠蘿 1個

牛肉醃料：

生抽 1湯匙

糖 半茶匙

粟粉 半湯匙

水 3湯匙

油 1湯匙

做法：

1. 牛肉先用醃料醃好，最後加入油拌勻，醃半小時

2. 菠蘿去波切件，備用

3. 燒熱鑊，加入油及蒜蓉炒香，加入牛肉炒至8成熟

4. 加入菠蘿炒至牛肉熟，上碟即可