大家都有食過煎釀三寶
我最鍾意入面的炸魚蛋
大大粒又彈口，好好味
魼魚肉 300g
鹽 1茶匙
麻油 1湯匙
胡椒粉 適量
粟粉 4湯匙
做法：
1. 鯪魚肉再加調味順時針攪勻，再不停攪至起膠
2. 起膠再撻大約100下
3. 油加熱，將魚膠唧成粒放入油炸至金黃即可
沒有留言:
張貼留言