蜜汁叉燒

 洪寶寶係勁喜歡食叉燒

整叉燒唔難

最緊要買到一件靚肉

材料：

梅頭豬肉 3塊（每塊約半斤）

醃料：

叉燒醬 2湯匙

海鮮醬 2湯匙

老抽 半湯匙

做法：

1. 梅頭肉洗淨吸乾水，加入醃料最少醃3小時（最後醃過夜）

2. 焗爐預熱200度，每邊焗10-15分鐘

3. 最後搽麥芽糖熄爐焗5分鐘

4. 切件上碟即可