薯仔牛肉飯配蕃茄石崇魚湯 (2Y3M)

 洪寶寶的飯餐又黎喇

材料：

新薯 2-3個

牛肉 適量

做法：

1. 薯仔去皮切粒，備用

2. 牛肉切粒，加入少許生抽、油及生粉拌勻，醃約15鐘

3. 下少許油，加入牛肉炒至7成熟，盛起備用

4. 加入薯仔炒，加入水煮至薯仔軟身，加入牛肉再炒勻即可

材料：

石崇魚 約5條

蕃茄 6個

薑 3片

做法：

1. 先將蕃茄去皮切件，加入滾水中煲約15分鐘

2. 下少許油，加入薑片煎至微金黃

3. 加入石崇魚煎封兩面，加入蕃茄湯煮滾

4. 再倒回煲中，煲約1小時