滋味蟹雞煲

 我本身真係勁LIKE食蟹

老公就勁LIKE雞煲

我就將兩者合二為一啦

材料：

雞 半隻

蟹 兩隻

海鮮 (隨個人喜好)

惡魔雞醬 1包

配料：

紫洋葱 兩個

薑片 6片

紅葱頭 6粒

醃料：

生抽 1湯匙

生粉 1湯匙

油 1湯匙

麻油 半湯匙

做法：

1. 雞洗淨斬件，吸乾水份，加入醃料醃兩小時

2. 蟹斬件，隔去水份

3. 蟹及雞件分鐘放入滾油走油

4. 加少許油，加入醃料炒香，再加入惡魔醬內的配料同炒至有香味

5. 加入雞件炒勻，再加入雞醬炒勻，再加入適量的滾水煮5分鐘

6. 加入蟹件炒勻，最後加入唐芹即可