煙肉粟米薯仔磚

 大人小朋友都會喜愛的小吃

可以一早預備，到想食就拎出黎煎就可以

材料：

薯仔 2個

煙肉 6片

粟米 1條

粟粉 適量

蛋 1隻

麵包糠 適量

調味：

沙律醬 2湯匙

鹽 少許

黑胡椒 少許

做法：

1. 薯仔去皮切細件，隔水蒸20分鐘

2. 薯仔襯熱壓成溶，加入調味拌勻

3. 加入煙肉碎及粟米粉拌勻

4. 加入食物盒，壓實放入冰箱雪1小時

5. 薯蓉取出，切件條狀，沾上粟粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包糠，放入熱油煎至四面金黃即可