麻辣雞煲好惹味
一點都唔難整
自己整仲可以想加乜就加乜
材料：
雞 1隻
田雞 3隻
鮑魚 8隻
惡魔雞醬 1包
配料：
紅葱頭 6粒
薑片 6片
唐芹 適量
芫茜 適量
醃料：
生抽 1湯匙
油 1湯匙
生粉 2湯匙
做法：
1. 雞洗淨吸乾水份，斬件加入醃料拌勻，醃半小時
2. 田雞洗淨斬件，鮑魚洗淨，備用
3. 雞及田雞放入滾油走油
4. 下少許油，加入紅葱頭、薑片爆開，加入香料包炒勻
5. 加入雞件炒勻，加入醬料包炒勻
6. 加入田雞炒勻，再加入滾水炒勻，中火煮5分鐘
7. 加入鮑魚再煮3分鐘
8. 加入唐芹及芫茜即可
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