薑葱胡椒炒蟹

 我好鍾意食海鮮

尤其蟹呀！賴尿蝦LEE類

鄰居比左兩隻大肉蟹我

我想食得惹味D就炒啦

材料：

肉蟹 2隻

薑片 8片

葱 1大束

調味：

胡椒 1湯匙

蠔油 1湯匙

做法：

1. 蟹洗淨切件，吸乾水

2. 以200度焗15分鐘

3. 下油，加入薑片及葱段炒香，再加入胡椒粒炒至出味

4. 加入蟹件炒勻，再加少許水煮5分鐘，再加入蠔油及少許鹽調味即可