蝦仁炒滑蛋

 蝦仁炒蛋...你喜歡吃嗎？

我最喜歡入面的韮黃

想蛋炒得滑就要夠快手

材料：

蛋 4隻

韮黃 1小扎

蝦仁 15隻

奶 半杯

做法：

1. 蝦仁洗淨吸乾水份，加入少許鹽及胡椒粉拌勻

2. 韮黃洗淨，切段備用

3. 蛋打散，加入奶拌勻，加少許鹽

4. 下油，將蝦仁炒至半熟，加入韮黃炒勻

5. 加入蛋液快手炒熟即可