蕃茄牛肉飯 合掌瓜紅蘿蔔煲排骨湯

 洪寶寶的飯餐

蕃茄牛肉好好送飯

合掌瓜湯好清潤

蕃茄牛肉飯材料：

蕃茄 4個

牛RUM肉 20元

山揸餅 1筒

做法：

1. 牛肉先用生抽、油、生粉及水醃

2. 蕃茄去皮切粒

3. 下少許油，加入蕃茄炒成醬

4. 加入牛肉炒勻，再加入山揸餅煮至溶化即可

合掌瓜紅蘿蔔排骨湯材料：

合掌瓜 3個

紅蘿蔔 1個

粟米 1條

排骨 約4件

做法：

1. 排骨洗淨出水，洗淨，備用

2. 煲一煲滾水，材料全部加入，大火煲滾，轉中火煲1.5小時即可