芝士硬豬

一個普通硬豬仔，其實一點也不普通
只要架點心思，加點創意
硬豬都可以有不一樣的人生

就好似人一樣咁囉！WAKAKA

今日幫硬豬加入芝士片，就變成芝士硬豬喇

外面好香脆，入面軟綿綿，好好味呀！
材料(A)：
高筋粉 300g
酵母 3g
糖 15g
鹽 4g

材料(B)：
冷水 170ml

材料(C)：
橄欖油 2湯匙

材料(D)：
芝士片 4片

做法：

1. 先將材料(A)勻合
2. 加入材料(B)搓成麵糰
3. 加入材料(C)搓至麵糰光滑及有薄模
4. 用濕布蓋著發酵45分鐘至1個鐘，麵糰發大兩倍
5. 取出麵糰，放在撒有高筋粉的平台上，平均分為8份
6. 把麵糰包入芝士片，搓成球型，再蓋上濕布發酵50分鐘

7. 以190度低架焗18-22分鐘