吞拿魚硬豬

硬豬真係好好食，但成日食真會悶
所以我會不斷幫佢變種

今日就變身為吞拿魚硬豬喇！

 材料(A)：
高筋粉 300g
酵母 3g
糖 15g
鹽 4g

材料(B)：
冷水 170ml

材料(C)：
橄欖油 2湯匙

材料(D)：
吞拿魚 1罐
BB沙律醬 2湯匙

做法：
1. 先將材料(A)勻合
2. 加入材料(B)搓成麵糰
3. 加入材料(C)搓至麵糰光滑及有薄模
4. 用濕布蓋著發酵45分鐘至1個鐘，麵糰發大兩倍
5. 取出麵糰，放在撒有高筋粉的平台上，平均分為8份
6. 將BB沙律醬加入吞拿魚撈勻
7. 把麵糰包入吞拿魚醬，搓成球型，在包面用剪刀剪十字再蓋上濕布發酵50分鐘
7. 以190度低架焗18-22分鐘