泰式生菜包

 零澱粉質的時間

真係要諗下食乜好

LEE個泰式肉碎好惹味

少少肉碎包，仲可以食多D菜

材料:

肉碎 半磅

紅葱頭 兩粒

芫茜 1棵

香茅 2條

指天椒 1隻

青擰汁 1湯匙

蒜蓉 1茶匙

檸檬葉 3片

醃料：

生抽 1湯匙

魚露 2湯匙

油 1湯匙

黑胡椒碎 1茶匙

糖 1茶匙

生粉 2湯匙

做法：

1. 紅葱頭、芫茜及指天椒切碎，檸檬葉手撕一半，香茅切段

2. 肉碎加入醃料拌勻，醃約10分鐘

3. 燒熱平底鍋，下油，加入蒜蓉、紅葱碎、檸檬葉及香茅中火炒香

4. 加入肉碎中火炒至全熟，再加入指天椒、芫茜及青擰汁

5. 用生菜包著肉碎便可