煎石斑魚椰菜花藜麥沙律

 整過西蘭花好味

又試下轉用椰菜花，又唔錯喎

材料：

石斑魚 1條

椰菜花 1個

蕃茄 1個

橄欖 8-10粒

果仁 2湯匙

黑椒碎 少許

橄欖油 少許

海鹽 少許

調味：

橄欖油 適量

黑胡椒碎 少許

海鹽 少許

做法：

1. 石斑魚均勻塗上調味，放上煎PAN，煎至魚皮香脆再煎魚肉金黃

2. 預備沙律，椰菜花切碎，放入滾水中30秒，盛起，備用

3. 蕃茄去皮去籽，切粒，橄欖切碎，果仁切碎，將全部材料拌勻，加入調味，放上碟