2021年1月27日 星期三

紅燒乳鴿

 我親愛的丈夫好喜歡食乳鴿

宜家6點後都無得出街吃

我又試下自己整啦

得左喎!仲幾好味添

材料:

急凍乳鴿 兩隻

鹵水汁 1枝


做法:

1. 乳鴿洗淨,吸乾水份

2. 鹵水汁煮滾,將乳鴿放入煮10分鐘,蓋上蓋焗4小時 (中間可以反一反)

3. 乳鴿取出,放雪櫃吹乾2-3小時

4. 以200度焗10分鐘至皮脆即可

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