伯爵茶曲奇

Lee個食譜係舊同事EVA比我，材料非常簡單
COOKIE焗緊果陣超香，真係隔幾間屋到聞到

記得果晚焗緊果陣，細佬ARM ARM放工返黎
一入門口就問，做嘜咁夜煲奶茶呀！

 

 材料：

牛油                70g
糖                    30g
低筋粉            120g
梳打粉            1/4茶匙
牛奶                2湯匙
伯爵茶茶包        2個

 

 

 做法：
1. 將茶包內的茶葉倒入牛奶內浸30分鐘〈想香濃d可以將牛奶坐熱〉
2. 牛油加入糖打發，加奶茶一拼打發，篩入粉類拌勻
3. 用麵糰壓平大約2mm厚，冷藏30分鐘
4. 取出麵糰，壓模
5. 用170度焗18-20分鐘