蜜汁叉燒

 叉燒我喜歡吃瘦的

但老公同洪寶寶都會較喜歡半肥瘦的

吃起肉質比較軟

之前上網見到用五花腩，我又試下先

材料：

五花腩肉 2條

醃料：

叉燒醬 4湯匙

磨豉醬 1湯匙

老抽 半湯匙

做法：

1. 將醃料加入梅頭肉，醃最少4小時，隔一晚更好

2. 叉燒取出放入焗爐200度焗30分鐘，掃上醬汁再焗10分鐘

3. 再掃一層麥芽糖再焗5分鐘即可