腸仔包

老公成都叫我整腸仔包

整啦整啦

自己整就會用質量比較好的腸仔

材料：
高筋粉 300g
酵母粉 1茶匙
糖 35g
鹽 1/4湯匙
雞蛋 1/2隻
冷牛奶 145ml 

室溫牛油 30g

腸仔 4條

 做法：

1. 將所有材料放入P仔機(除了腸仔及芝士碎)，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 取出麵糰，平均分成12份，滾圓再搓成長條卷入半條腸仔做型，蓋上濕布發酵1小時

4. 以170度焗12分鐘即可