黑椒牛柳絲炒烏冬

 勁香口

勁惹味

勁方便

一碟過....正呀！

材料：

烏冬 1個

牛柳 1塊

洋葱 半個

葱段 適量

牛柳醃料：

生抽 半湯匙

黑椒 1茶匙

麻油 半茶匙

醬汁：

老抽 1湯匙

糖 1/2茶匙

麻油 少許

做法：

1. 烏冬先放滾水中煮散，盛起備用

2. 醬汁先拌勻備用

3. 牛柳切粗絲，加入醃料拌勻

4. 洋葱切粗條

5. 下少許油，加入牛柳炒至7成熟，盛起備用

6. 加入洋葱炒至軟身，加入烏冬炒勻，加入牛柳絲炒勻

7. 加入醬汁拌勻即可